大學的一次暑假,心里想賺點錢就留在學校兼職了,那時候去做了一家餐廳的服務(wù)員兼職工作,本來還想去做其他的兼職,但是聽朋友說餐廳兼職的工資比較高就去做餐廳服務(wù)員了。說起這份兼職工作還真是不容易,真的很累,餐廳的生意很好,每天都人來人往的,要做的事情一大堆,累死人,但是生意好,老板也比較舍得給錢,因此收入還比較高,整個暑假做了有30天,每天賺了150,這對于還是學生的我來說可是一筆大錢啊,對于那個時候的我來說真的很開心,我也跟大家分享一下我做兼職的方法。
我們過去都有吃東西的經(jīng)歷。如果服務(wù)員的態(tài)度不好,就會影響情緒。所以,用心服務(wù),如果你是兼職服務(wù)員,記住要有真誠的服務(wù)態(tài)度。微笑是最好的法寶。注意客人總是面帶微笑。當我在餐館工作的時候,我不能和外國朋友流利地交流,但是我用微笑這個秘密武器解決了很多尷尬。所以有必要微笑,不僅要改善你的形象,而且要讓顧客有一個好的心情吃飯。有一些細節(jié)需要提醒你,在服務(wù)過程中,用手握住菜的邊緣,盡量不要讓手碰到菜,否則客人會不喜歡。
如果菜太熱,請把干凈的餐巾放在手上。一些餐廳會有一個特殊的托盤,這更實用。但是不要一次放太多的菜。此外,還有許多精美的菜肴。主菜通常放在桌子中間,配上配菜。熱菜,如干鍋,不應(yīng)盡量放在一邊,這將影響客人附近的菜。如果你看到桌子上的一些菜快吃完了,你應(yīng)該問顧客是否需要及時把空的菜拿掉。這樣不僅可以騰出空間,還可以給顧客一種“服務(wù)好”的感覺。