餐飲兼職算是比較多的工作之一,很多人都在餐飲行業(yè)做服務(wù)員,也得到不少的鍛煉,具體可以鍛煉我們的哪些能力呢?下面
網(wǎng)上兼職崗的小編就來給大家說一說。
一、餐飲兼職能鍛煉自己的待人接物
餐飲服務(wù)員對衣著、儀容儀表、待客禮節(jié)等方面都有一定的要求,有很多餐廳來客人或者客人走的時候,都要喊問候語,比如:謝謝光臨、請慢走、歡迎下次光臨等。做過餐飲服務(wù)員后,當(dāng)自己去餐廳吃飯的時候,就會自然的對服務(wù)員很禮貌。
二、餐飲兼職可鍛煉自己的口才能力。
當(dāng)客人進(jìn)入飯店門那一刻,就要與客人交流溝通,有一些客人因為第一次來不知道該吃點什么,這個時候,就是展示自己口才的時候,介紹自己飯店里的特色食品,根據(jù)客人的具體要求,來給客人推薦適合客人的食物。而且還要態(tài)度誠懇、把事講明白。
三、餐飲兼職可鍛煉自己的隨機應(yīng)變能力。
客人在吃飯時會時常遇到一些特殊情況,比如飯里有不明物體要求退錢,再或者喝醉酒的人要大吵大鬧,上餐時不小心把水撒到客人身上等,怎樣更好的解決這些事,就是對自己隨機應(yīng)變的能力的考驗。
除以上三種能力外,還可以鍛煉更多的能力,其中包括學(xué)習(xí)能力、責(zé)任感、與別人的協(xié)同能力等。