每月的營業(yè)額15000元,一星期回頭客多達800多人;除了支付合伙同學的生活費,每人每月還有數(shù)百元的結(jié)余。第一家分店已實現(xiàn)盈利,正在籌劃第二家……很難想象,華中科技大學文華學院后街,小有口碑的“么么奶茶店”,竟是一名大一學生做起來的。
“兼職王”接手“爛攤子”
做過模特走秀、家教、食堂兼職、信用卡代理……該校法學院學生李龍是大家眼中的“兼職王”。去年6月,還在讀大一的他,和兩名伙伴接下了學校后街一家不被看好的奶茶店。“轉(zhuǎn)讓費高,路口還有奶茶店陸續(xù)開業(yè)‘堵生意’”,但李龍考察投入和產(chǎn)出后,還是認定其中暗藏商機。前日,記者采訪時看到,不到十平方米的小店,點單的熟客絡(luò)繹不絕。
四處取經(jīng),小店盤得活
短短半年,如何將小店“發(fā)展壯大”?李龍強調(diào)品質(zhì)是關(guān)鍵,他一直親自對進貨渠道嚴格把關(guān)。
善于推銷也是制勝法寶。連后街超市的老板都成了李龍的創(chuàng)業(yè)“指導老師”。在他們的啟發(fā)下,李龍制定了一系列營銷方案:推出VIP卡,定期回饋老顧客,新生開學免費贈飲,策劃出“情侶系列”,“網(wǎng)吧系列”也為小店贏得了知名度。
笑對失敗,分店越開越多
奶茶店的擴張并非一帆風順。剛開始,李龍回本心切,一個焊接的吧臺,一個冰箱,分店就“開業(yè)”了。沒想到恰逢長假,不見了學生人影。僅3天,這個“野攤位”就做不下去了。
去年11月,離總店200米外的第一家分店誕生,如今兩家店的營業(yè)額已基本持平,第二家分店也將于一周后開業(yè)。