我在廚師這行業(yè)干有些年頭了!總想出來(lái)創(chuàng)業(yè),不想一輩子都待在廚房,這些年除了寄回家自己私存了幾十萬(wàn)塊錢(qián),想著碰碰運(yùn)氣就辭職準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)和幾個(gè)志同道合的朋友一起找家轉(zhuǎn)讓的店口就轉(zhuǎn)下來(lái)。
于是一時(shí)沖動(dòng)轉(zhuǎn)下來(lái)。剛開(kāi)始,店口還在十字路口人流還挺大的!轉(zhuǎn)下來(lái)才知道這一年這都都不知道換了幾個(gè)老板啦!都是熬不過(guò)半年的!我們幾個(gè)商量我們做的菜好吃是一定有生意做的!就籌備選個(gè)好日子就開(kāi)業(yè),由于不缺資金,我們進(jìn)行了很大的店面裝修,沒(méi)過(guò)幾個(gè)月就開(kāi)業(yè)啦!開(kāi)業(yè)那天,那幾個(gè)合伙人請(qǐng)很多朋友過(guò)來(lái)慶祝新店開(kāi)張,場(chǎng)面挺熱鬧的。第一個(gè)月生意還可以,賺了不少錢(qián),。幾個(gè)合伙人的性格不一樣,因?yàn)橐恍┬∈陆?jīng)常吵架!都在抱怨自己辛苦!每天都和一些狐朋狗友酩酊大醉的!而我每天都在廚房苦干,沒(méi)有半句抱怨,早上早早起床買(mǎi)菜開(kāi)店一直干到晚上十二點(diǎn)收檔,一天就睡那幾個(gè)小時(shí)!我有苦都自己咽下去,而他們每天都在抱怨!一個(gè)合伙人吃不了苦就退股啦!我就一個(gè)人哭撐,第二個(gè)月開(kāi)始生意真的還不錯(cuò),但好景不長(zhǎng),生意一天天變差!每個(gè)月都在虧!每個(gè)合伙人都虧了幾萬(wàn),生意一天不如一天,到最后都沒(méi)生意做!由于種種原因意見(jiàn)不合,大伙就把店給關(guān)了!當(dāng)時(shí)的我,心情有總說(shuō)不出的差!真的很不甘心!
定時(shí)的我的情緒低落,也想了很多,過(guò)去就過(guò)去了,就當(dāng)買(mǎi)個(gè)經(jīng)驗(yàn)。五年后,我獨(dú)立門(mén)戶(hù),重新創(chuàng)業(yè)!這次,我和我老婆開(kāi)了一個(gè)小餐館。整個(gè)店面都由我們自己規(guī)劃,也就碰不到之前那些尷尬事了。令人驚喜的是,我們的店面沒(méi)開(kāi)幾天,就迎來(lái)了欣欣向榮的局面,很多顧客都前來(lái)品嘗,我們因此盈利了不少。